موريتانيا الأعماق ، توجه إلى التخلي عن الخضار”تفاصيل “

شهدت أسواق العواصم في معظم مدننا الداخلية وخاصة الشرقية خلوا من معظم الخضروات وخاصة تلك الوافدة من دولة المغرب الشقيق بفعل غلق معبر الكركرات …

المواطنون في هذه المناطق استعاضوا عن هذه الخضروات بحبوب الفاصوليا ( آدلكان ) ،لتعويض مزايا تلك الخضروات ولتطبيق المبدإ القائل ( استعنا على كل حاجة بتركها ) .

ويؤكد خبراء التغذية المحليين بأن مادة الفول هذه تعوض إلى جانب الخضار مادة البروتين الموجود في اللحوم والألبان بل تعتبر الأجود للصحة العامة لأصولها النباتية إذ تعطي كل 100 غ من الفاصوليا من البروتين ما يعطيه كلغرام كامل من اللحوم الحمراء والبيضاء على السواء من هذه المادة الحيوية لبناء الجسم .

والجدير بالذكر ان الإتجاه العام للمزارعين في موريتانيا الأعماق هذا العام هو الإكتفاء الذاتي في مجال المزروعات وهو ما تشجعه الحكومة وتدعمه المجالس المحلية…